Zdravé pečivo bez mouky :)
- 2h
- 1 kus
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
čočka červená
přes noc namočené
|
400 g |
|
bílý jogurt řeckého typu
|
150 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
olivový olej
|
20 ml |
|
olivy zelené
|
10 kusů |
|
česnek sušený / granulovaný
|
1 lžička |
|
sůl
|
1,5 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
droždí sušené
|
10 g |
|
lněné semínko
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Čočku slijeme, propláchneme a necháme okapat. Kromě oliv všechno rozmixujeme. Pak vmícháme nakrájené olivy a necháme vykynout ve formě vyložené pečícím papírem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45 minut, podle typu trouby.
Makronutrienty
tuky
14%
sacharidy
57%
57%
bílkoviny
29%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 141 kJ | 9 341 kJ |
| Kalorická hodnota | 273 kcal | 2 233 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
34 g
2,01 g |
278 g
16,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,4 SVJ | 27,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,18 g
1,86 g |
67 g
15,2 g |
| Bílkoviny | 17,4 g | 143 g |
| Sůl | 1,43 g | 11,7 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
