- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
kuřecí prsa
|
250 g |
|
dýně Hokkaido
|
350 g |
|
špenát, čerstvé listy
|
1 hrst |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
Na másle orestujeme najemno nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené maso na malé kousky. Osolíme a opepříme a restujeme.
-
Dýni omyjeme a zbavíme vnitřku a i se slupkou nastrouháme na hrubém struhadle. Za stálého míchání restujeme a přidáme špenátové lístky. Dýně je za chvilku měkká, hotový pokrm na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Makronutrienty
tuky
20%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
55%
55%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 339 kJ | 1 241 kJ |
| Kalorická hodnota | 81 kcal | 296 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,21 g
1,78 g |
15,4 g
6,51 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,421 SVJ | 1,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,26 g
1,73 g |
11,9 g
6,32 g |
| Bílkoviny | 9,05 g | 33,1 g |
| Sůl | 0,435 g | 1,59 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
