- 40m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
vejce slepičí střední, m
|
6 kusů |
|
cibule
|
0,5 kusů |
|
nakládané kyselé okurky
|
5 kusů |
|
bílý jogurt řeckého typu
|
200 g |
|
hořčice plnotučná
|
2 lžičky |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
3 lžíce |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
1,5 dcl |
|
sůl
|
0,7 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
0,2 lžiček |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
Vajíčka oloupeme, dvě nakrájíme na malé kousky. Cibuli, kyselé okurky a petrželku nakrájíme nadrobno. Čtyři vajíčka, mléko, citronovou šťávu, hořčici, pepř a sůl rozmixujeme dohladka - použít můžeme tyčový mixér. Přimícháme nadrobno nakrájené suroviny a jogurt. Vše smícháme a případně ještě dochutíme.
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
29%
29%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 330 kJ | 914 kJ |
| Kalorická hodnota | 79 kcal | 218 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,17 g
3,24 g |
11,5 g
8,98 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,417 SVJ | 1,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,07 g
1,5 g |
11,3 g
4,15 g |
| Bílkoviny | 6,18 g | 17,1 g |
| Sůl | 0,784 g | 2,17 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
