Potěší celou rodinu. Vydatný koláč.
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| těsto | |
|---|---|
|
tvaroh měkký polotučný
|
250 g |
|
hladká mouka pšeničná celozrnná
|
300 g |
|
máslo čerstvé
|
200 g |
|
cukr krystal
|
20 g |
|
sůl
|
1 špetka |
| náplň | |
|
jablka
|
1 kg |
|
ořechy vlašské
|
50 g |
|
rozinky sušené
|
2 lžíce |
|
rum (originál tuzemský)
|
3 lžíce |
|
skořice mletá
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Tvaroh zpracujeme na válu s moukou, máslem, solí a cukrem. Těsto rozdělíme na poloviny, jednu část vyválíme a dáme na plech/koláčovou formu.
-
Na těsto nastrouháme oloupaná jablka, posypeme skořicí a mletými/nasekanými ořechy, pokapeme rumem. Pokryjeme druhým dílem těsta nebo jej můžete nastrouhat, propíchneme vidličkou a dáme do středně vyhřáté trouby zvolna péct. Když je povrch lehce růžový/křupavý, je koláč hotový.
Makronutrienty
tuky
31%
sacharidy
58%
58%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 833 kJ | 1 307 kJ |
| Kalorická hodnota | 199 kcal | 312 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21,4 g
3,05 g |
33,6 g
4,79 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,14 SVJ | 3,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,4 g
6,03 g |
18 g
9,46 g |
| Bílkoviny | 3,96 g | 6,21 g |
| Sůl | 0,135 g | 0,212 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
