Lahodná sytá lowcarb polévka, zahřeje a chutná :) Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 15m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
cibule
|
0,5 kusů |
|
mrkev
|
1 kus |
|
petržel kořenová
|
1 kus |
|
celer
|
1 kus |
|
pórek
5 cm bílé části
|
50 g |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
netučný vývar
|
500 ml |
|
smetana na vaření
|
50 ml |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
hrášek mražený
|
1 lžíce |
|
mrkev
nakrájené na julien
|
0,5 kusů |
Postup přípravy
-
Na oleji s máslem orestuji nakrájenou kořenovou zeleninu, přidám cibuli, pórek a ještě spolu chvíli restuji. Zaliji vývarem a vařím doměkka, přiliji smetanu a umixuji, podle chuti osolím, opepřím, přidám mrkev a hrášek a krátce povařím.
Makronutrienty
tuky
18%
sacharidy
69%
69%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 176 kJ | 1 379 kJ |
| Kalorická hodnota | 42,1 kcal | 330 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,24 g
1,68 g |
48,8 g
13,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,624 SVJ | 4,88 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,65 g
2,55 g |
12,9 g
19,9 g |
| Bílkoviny | 1,18 g | 9,23 g |
| Sůl | 0,506 g | 3,96 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
