Čevabčiči děláme rádi, toto je lowcarb a z kuřecího masa :) Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 1h:20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
kuřecí stehenní řízek
|
300 g |
|
slanina anglická
|
100 g |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžička |
|
cibule
|
0,5 kusů |
|
česnek
|
2 kusy |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
brokolice
|
0,5 kusů |
Postup přípravy
-
Kuřecí stehna vykostím a spolu se slaninou umelu, přidám zbytek surovin, pořádně promíchám a nechám v lednici alespoň hodinu odležet. Mokrýma rukama vytvaruji válečky a peču v hf na 180°C 15 minut, v polovině otočím, 5 minut před koncem tam přidám 2 minuty předvařenou brokolici.
Makronutrienty
tuky
35%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
50%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 520 kJ | 1 821 kJ |
| Kalorická hodnota | 124 kcal | 435 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,34 g
1,01 g |
11,7 g
3,53 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,334 SVJ | 1,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,7 g
3,32 g |
27 g
11,6 g |
| Bílkoviny | 10,9 g | 38,1 g |
| Sůl | 0,608 g | 2,13 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
