- 5m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
jablka
|
1 kus |
|
mandarinka
|
1 kus |
|
cibule
|
1 kus |
|
čínské, pekingské zelí
|
100 g |
|
rajčata cherry
|
6 kusů |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžička |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžičky |
|
ořechy vlašské
|
1 hrst |
|
olivový olej panenský
olivový pomerančový olej
|
0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Jablko oloupeme, zbavíme jadřince, nakrájíme na kostičky. Oloupanou mandarinku a rajčátka nakrájíme nadrobno. Podle chuti přidáme sůl, pepř, xylitol, olej a promícháme. Posypeme ořechy.
Makronutrienty
tuky
18%
sacharidy
72%
72%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 224 kJ | 640 kJ |
| Kalorická hodnota | 53,6 kcal | 153 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,86 g
2,52 g |
25,3 g
7,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,886 SVJ | 2,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,26 g
0,256 g |
6,46 g
0,73 g |
| Bílkoviny | 1,24 g | 3,55 g |
| Sůl | 0,207 g | 0,591 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
