Úžasný nízkosacharidový dezert, lehký a lahodný. Děkujeme Martině Vyšínové za recept, sledujte ji na: IG @lowcarbdezerty
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Piškot | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
sůl
|
1 špetka |
|
erythritol, sukrin
|
4 lžičky |
|
citrón
|
0,5 kusů |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
85 g |
|
prášek proteinový, vanilka
|
10 g |
|
skořice mletá
|
5 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
6 g |
|
cuketa
nahrubo strouhaná
|
280 g |
|
ořechy lískové
neloupaných lískových oříšků pokrájených na 1/4
|
30 g |
| Krém | |
|
zakysaná smetana
|
200 g |
|
bílý jogurt smetanový
|
200 g |
|
prášek proteinový, vanilka
|
25 g |
|
citrón
|
0,5 kusů |
|
želatina
|
5 g |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
20 ml |
Postup přípravy
-
3 vejce špetka soli erythritol dle chuti šťáva a kůra z 1/2 citronu Vyšlehej do husté bílé pěny, pak přidej 85g mandlové mouky 10g vanilkového proteinu 5g skořice 6g PDP Jemně smíchej a nakonec samozřejmě.. 280g nahrubo strouhané cukety 30g neloupaných lískových oříšků pokrájených na 1/4 Peč na 180°C 30-35 min.
-
Vše na krém smíchej, nakonec bohatě popraš skořicí. Dej vychladit. Nás si tento jednoduchý řez získal svou svěžestí a vůní štrůdlu.
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
32%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 689 kJ | 639 kJ |
| Kalorická hodnota | 165 kcal | 153 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,61 g
1,92 g |
5,21 g
1,78 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,561 SVJ | 0,521 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,7 g
4,03 g |
11,8 g
3,74 g |
| Bílkoviny | 8,81 g | 8,18 g |
| Sůl | 0,354 g | 0,328 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
