Celkem rychlý, přitom voňavý a vláčný moučník. Mák je skvělým zdrojem vápníku, jistě stojí zato občas si ho dopřát i v této sladké formě :).
- 40m
- 28 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
polohrubá mouka
|
2 hrnky |
|
mák mletý
|
1,5 hrnek |
|
cukr třtinový
|
1 hrnek |
|
řepkový olej
|
0,5 hrnků |
|
kefírové mléko
|
1,5 hrnek |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
jablka
oloupaná, nastrouhaná
|
2 kusy |
|
sůl
|
1 špetka |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
pomeranč
kůru z něj nastrouhat
|
1 kus |
| Krém | |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
čokoláda hořká na vaření
|
130 g |
|
zakysaná smetana
|
300 g |
| Ještě | |
|
marmeláda malinová, džem
|
150 g |
Postup přípravy
-
Jablka si oloupeme a nastrouháme, pomeranč omyjeme a kůru z něj také nastrouháme. Vše na těsto smícháme, přidáme jablka a kůru. Těsto vylijeme na vysypaný velký plech a pečeme asi 30 min/200°C.
-
Ještě na teplé natřeme pikantní marmeládu.
-
Než nám makovec vychladne, rozehřejeme máslo, v něm čokoládu. Přimícháme zakysanou smetanu (čím tučnější, tím lépe) a vzniklý čokoládový krém natřeme na makovec. Ozdobně uhladíme a necháme ztuhnout.
Makronutrienty
65%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 077 kJ | 903 kJ |
| Kalorická hodnota | 257 kcal | 216 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
32 g
15,3 g |
26,8 g
12,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,2 SVJ | 2,68 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,8 g
3,7 g |
10,7 g
3,1 g |
| Bílkoviny | 4,44 g | 3,73 g |
| Sůl | 0,12 g | 0,101 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
