Je výýborná, zkuste :)
- 2h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
polohrubá mouka
|
500 g |
|
cukr moučkový
|
100 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
rozinky sušené
|
250 g |
|
tvaroh měkký tučný
|
250 g |
|
mandle
|
200 g |
|
máslo čerstvé
|
125 g |
|
cukr vanilkový
|
1 hrnek |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
citrón
|
1 kus |
|
rum (originál tuzemský)
|
150 ml |
|
mandlové aroma, tresť
|
10 ml |
| Dovnitř | |
|
marcipán mandlový natural
|
100 g |
| Navrch | |
|
máslo čerstvé
|
125 g |
|
cukr moučkový
|
50 g |
Postup přípravy
-
Máslo si rozpustíme, přidáme včechny ingredience a vymícháme těsto.
-
Vyválíme placku, doprostřed položíme marcipánové tyčky tak, aby pak na řezu dobře vypadaly. Přehneme a pečeme hodinu na 200°C.
-
Ihned po upečení polijeme máslem a necháme úplně vychladnout. Zabalíme důkladně do alobalu a dáme do chladu nejméně 14 dní uležet.
-
Před podáváním hustě pocukrujeme a nakrájíme na plátky. Dobrou chuť!
Makronutrienty
tuky
24%
sacharidy
66%
66%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 535 kJ | 1 750 kJ |
| Kalorická hodnota | 367 kcal | 418 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
45,3 g
19,2 g |
51,7 g
21,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,53 SVJ | 5,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,6 g
6,87 g |
18,9 g
7,83 g |
| Bílkoviny | 6,43 g | 7,33 g |
| Sůl | 0,345 g | 0,393 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
