Skvělá nízkosacharidová (low carb) příloha ... Od Kačky Kolníkové, děkujeme:)
- 30m
- 21 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
mrkev
|
130 g |
|
celer
|
100 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
sýr gouda
|
50 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
50 ml |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
20 g |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
2 lžíce |
|
vinný kámen
|
3 g |
|
sůl
|
2 špetky |
Postup přípravy
-
Najemno nastrouhanou zeleninu dáme smažit na ghí do změknutí - pozor nepřipálit!
-
Směs dáme do mísy, rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme vajíčka, smetanu, nastrouhaný sýr a ostatní přísady. Promícháme a na plech děláme pusinky (sáčkem či lžičkou).
-
Pečeme asi 20 minut/170°C dozaltova v troubě, v horkovzdušné fritéze 10 min/170°C.
Makronutrienty
tuky
54%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 787 kJ | 183 kJ |
| Kalorická hodnota | 188 kcal | 43,8 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,92 g
2,37 g |
1,38 g
0,551 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,592 SVJ | 0,138 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,5 g
7,99 g |
3,61 g
1,86 g |
| Bílkoviny | 7,04 g | 1,64 g |
| Sůl | 0,757 g | 0,176 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
