- 1h
- 25 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
polohrubá mouka
|
500 g |
|
cukr krupice
|
150 g |
|
mléko plnotučné
|
500 ml |
|
máslo čerstvé
|
250 g |
|
včelí med
|
2 lžíce |
|
ořechy vlašské
|
40 g |
|
kypřící prášek do perníku
|
1 kus |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Smícháme suché přísady, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozpustili med, přidáme vejce a rozpuštěný tuk. Zamícháme a nalijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů do růžova. Já jsem polévala tmavou a světlou čokoládou, ale nemusí být, perník je výborný i bez polevy.
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
64%
64%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 331 kJ | 826 kJ |
| Kalorická hodnota | 318 kcal | 197 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38 g
11,6 g |
23,6 g
7,17 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,8 SVJ | 2,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,5 g
9,09 g |
10,2 g
5,64 g |
| Bílkoviny | 5,03 g | 3,12 g |
| Sůl | 0,403 g | 0,25 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
