Začíná sezóna ovoce, tento nízkosacharidový dezert poslouží jako snídaně či svačina na cesty. Děkujeme Tereze Kubešové za recept :) Více inspirace na INSTAGRAMU www.instagram.com/b_to_my_b/
- 35m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
4 kusy |
|
zakysaná smetana
|
200 g |
|
mouka kokosová
|
45 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 lžička |
| Navrch | |
|
rybíz červený
|
200 g |
| Drobenka | |
|
máslo čerstvé
|
10 g |
|
mouka kokosová
|
20 g |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Ze všech bílků vyšlehám sníh. 3 žloutky rozmíchám se zakysankou, kokosovou moukou a lžičkou prášku do pečiva. Těsto naleju do dortovky (průměr 23cm) a nakladu na něj ovoce.
-
Pak si udělám drobenku(rozpuštěné máslo, kokoska, zbylý žloutek a nějaké sladidlo rozmíchám, udělá to typické drobenkové hrudky) a koláč s ní posypu. Peču na 170 kousek přes půl hodiny, podle zlátnutí drobenky. Ke koláči se skvěle hodí jogurt a doplníte tak pořádný kus bílkoviny.
Makronutrienty
32%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 658 kJ | 578 kJ |
| Kalorická hodnota | 157 kcal | 138 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,01 g
2,09 g |
7,04 g
1,84 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,801 SVJ | 0,704 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,6 g
5,39 g |
9,33 g
4,73 g |
| Bílkoviny | 6,71 g | 5,89 g |
| Sůl | 0,28 g | 0,246 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
