Luxusní lowcarb oběd, kdo by nemiloval... @hrisny_lowcarb https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 2h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Kachní stehna | |
|---|---|
|
kachní stehna, čtvrtky zadní
|
2 kusy |
|
kmín celý
|
2 špetky |
|
sůl
|
4 špetky |
| Hranolky | |
|
celer
|
0,5 kusů |
|
oregano, dobromysl sušená
|
1 špetka |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
kmín drcený
|
0,5 lžiček |
|
olivový olej
|
0,5 lžiček |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Stehna okořeníme, dáme do pekáče, mírně podlijeme vodou, přiklopíme víkem a pečeme na 180 stupňů cca 2 hodiny. Poté odklopíme víko a dopečeme pod grilem dozlatova.
-
Celer nakrájíme na hranolky, okořeníme, pokapeme olejem a rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů dozlatova.
Makronutrienty
tuky
57%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 843 kJ | 3 214 kJ |
| Kalorická hodnota | 202 kcal | 768 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,62 g
0,756 g |
17,6 g
2,88 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,462 SVJ | 1,76 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,2 g
5,17 g |
65,4 g
19,7 g |
| Bílkoviny | 8,15 g | 31,1 g |
| Sůl | 1,08 g | 4,12 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
