Tenhle recept je zřejmě starý jako piškoty samy:) jedná se o recept naší prababičky. Je to bezesporu nejlepší, nejlehčí a nejsnadnější dort, co znám - a to vše bez pečení. Chybu s ním určitě neuděláte:) milují ho všichni:)
- 1h
- 16 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Na korpus: | |
|---|---|
|
piškoty
|
750 g |
|
puding s příchutí vanilky, prášek
|
2 kusy |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
1,1 litr |
|
káva silná, hotový nápoj
|
1 dl |
|
rum (originál tuzemský)
|
0,5 dl |
|
ořechy vlašské
|
200 g |
|
máslo čerstvé
|
0,3 kusů |
| Na potření: | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
4 dl |
| Na ozdobu | |
|
jahody
|
300 g |
Postup přípravy
-
Z mléka a pudinkového prášku svaříme řidší pudink. V receptu není cukr - pudink není třeba doslazovat. Uvaříme si silnější kávu. Oboje necháme zchladnout. Ořechy nameleme. Necháme při pokojové teplotě změknout máslo. Zašleháme ho do zchladlého pudinku - tím vytvoříme jemný pudikový krém. Do vystydlé kávy přilijeme rum.
-
Do kulaté dortové formy klademe vrstvu piškotů. Piškoty zakapeme kávou. Pak pomažeme slabou vrstvou pudinkového krému. Posypeme mletými ořechy. Následují opět piškoty, krém, ořechy.... až jsou všechny suroviny použity. Dort v korpusu zakryjeme a hodně zatížíme - my používáme závaží o váze 6kg. Necháme zatížené rozležet.
-
Druhý den z dortu opatrně odstraníme formu. Ušleháme šlehačku a dort potřeme. Ozdobíme ovocem.
Makronutrienty
59%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 969 kJ | 1 850 kJ |
| Kalorická hodnota | 232 kcal | 442 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,8 g
12,1 g |
47,4 g
23,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,48 SVJ | 4,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,3 g
4,69 g |
23,4 g
8,95 g |
| Bílkoviny | 5,21 g | 9,96 g |
| Sůl | 0,101 g | 0,194 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
