Lehká pórková polévka s kuřetem.
- 30m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
kuřecí prsa
|
150 g |
|
pórek
|
400 g |
|
voda
|
500 ml |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
smetana na vaření
|
150 g |
|
muškátový ořech mletý
|
1 špetka |
|
pepř bílý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Pórek překrojíme po délce a pořádně vymyjeme. Překrájíme na šířku na tenké nudličky. Maso rozkrájíme na malé kostičky nebo nudličky. V nádobě se silným dnem orestujeme na oleji kuřecí maso. Dáme na stranu. Do hrnce dáme pokrájený pórek, koření i sůl a společně zarestujeme. Poté přidáme vodu a pod pokličkou necháme pomalu táhnout. Pórek (nebo jeho část) potom můžeme rozmixovat - polévka se zahustí. Do polévky potom vrátíme prohřát maso. Nakonec přidáme smetanu na vaření, můžeme zdobit čerstvou petrželkou.
Makronutrienty
tuky
25%
sacharidy
31%
31%
bílkoviny
44%
44%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 191 kJ | 1 154 kJ |
| Kalorická hodnota | 45,7 kcal | 276 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,79 g
0,864 g |
16,8 g
5,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,279 SVJ | 1,68 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,22 g
20,3 g |
13,4 g
122 g |
| Bílkoviny | 3,91 g | 23,6 g |
| Sůl | 0,351 g | 2,12 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
