Opravdu jsou tyto řezy lehoučké, mokré a lahodné. Málo sladké, takže občas ano:)
- 1h
- 24 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
5 kusů |
|
cukr krystal
|
4 lžíce |
|
voda
|
3 lžíce |
|
polohrubá mouka
|
2 lžíce |
|
hladká mouka pšeničná
|
4 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 špetka |
| Pudinkový krém | |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
750 ml |
|
puding s příchutí banánu, prášek
|
2 kusy |
|
cukr krystal
|
2 lžíce |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
| Navrch | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka paříž
|
200 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
100 g |
|
sušenky
|
50 g |
Postup přípravy
-
Ušleháme vajíčka, cukr a horkou vodu do husté pěny. Snížíme otáčky a lehce vmícháme mouky s práškem do pečiva. Pečeme jen 10 minut na 200°C dorůžova.
-
Mezitím si uvaříme pudink, vmícháme máslo a natřeme na teplý piškot. Necháme vychladit.
-
Na vychlazené natřeme šlehačku, posypeme drobky sušenek (nebo ořechy/kokosem...) a dáme do lednice přes noc. Ráno nakrájíme na kostky a opatrně servírujeme :).
Makronutrienty
tuky
40%
sacharidy
46%
46%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 835 kJ | 603 kJ |
| Kalorická hodnota | 199 kcal | 144 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,4 g
8,27 g |
11,1 g
5,98 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,54 SVJ | 1,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,3 g
7,81 g |
9,62 g
5,65 g |
| Bílkoviny | 4,54 g | 3,29 g |
| Sůl | 0,168 g | 0,121 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
