Dezert nízkosacharidový - LC do 30 minut? Z HF klidně, skvělá snídaně či zdravý dezert.
- 25m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
mouka kokosová
|
15 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
2 lžíce |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
mléko plnotučné
|
3 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
0,5 lžiček |
| Krém | |
|
zakysaná smetana
|
200 g |
|
tvaroh měkký tučný
|
100 g |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
kokos sušený, strouhaný
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Vejce vyšleháme se sladidlem do světlé pěny. Opatrně přimícháme ostatní suroviny, dáme do formy a pečeme v HF na program muffiny. V mém případě asi 15 minut/165°C. Necháme schladnout.
-
Mezitím si vyšleháme zakysanou smetanu se sladidlem a tvarohem, přidáme kokos. Skvělý krém je ze šlehačky, ale chtěla jsem spotřebovat zakysanku.
-
Korpus překrojíme na půl, jednu půlku namažeme LC marmeládou (není nutné), půlkou krému a přiklopíme druhou půlkou. Naneseme zbytek krému, uhladíme a posypeme kokosem. Dáme do lednice vychladit, korpus krásně zvlhne.
Makronutrienty
26%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 930 kJ | 827 kJ |
| Kalorická hodnota | 222 kcal | 198 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,03 g
2,99 g |
8,03 g
2,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,903 SVJ | 0,803 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,3 g
9,46 g |
16,3 g
8,41 g |
| Bílkoviny | 7,51 g | 6,68 g |
| Sůl | 0,226 g | 0,201 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
