Báječné lowcarb jídlo, plné zeleniny - v sezóně cuket a rajčat jako když najdeme! Děkujeme za skvělý recept Zuzce Causeway :)
- 30m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuřecí prsa
|
3 kusy |
|
česnek medvědí sušený
|
10 g |
|
petrželka, petrželová nať sušená
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 lžička |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžička |
| Ratatouille | |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
cibule červená
|
1 kus |
|
cibule
|
1 kus |
|
paprika kapie
|
1 kus |
|
cuketa
|
2 kusy |
|
lilek baklažán
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 lžička |
|
citrón
|
1 kus |
|
rajčata
|
3 kusy |
Postup přípravy
-
Maso si naklepeme, osolime a pridame veskere susene ingredience a z prudka osmaneme na obouch stranach a zabalime do alobalu a nechame odpocivat,masicko hezky dojde a je stavnate.
-
Vse si nakrajime na kosticky , kazda surovina zvlast do misticek. Na panev si dame trochu olivace a dame prvni cibuli, az je do zlatova, dame zpatky do misky a tohle vse opakujeme az mame vse orestovano.
-
Pak vse dame spolu a malou chvilku zahrejeme a pridame sul, pepr a stavu z citronu, delam to tak aby kazda surovina mela stejny krupavy skus. Na talir dam jako prvni salat na to ratatouille a kuratko.
Makronutrienty
23%
66%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 264 kJ | 1 864 kJ |
| Kalorická hodnota | 63 kcal | 445 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,21 g
0,785 g |
22,7 g
5,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,321 SVJ | 2,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,64 g
0,307 g |
11,6 g
2,17 g |
| Bílkoviny | 9,29 g | 65,7 g |
| Sůl | 0,674 g | 4,76 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
