Krásný a výborný moučník, děkujeme za něj @Mimarecepty
- 1h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka pšeničná
|
400 ml |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
cukr moučkový
|
2 lžíce |
|
zakysaná smetana
|
4 lžíce |
| Náplň | |
|
mák mletý
|
150 g |
|
citrónová kůra
|
2 lžičky |
|
cukr moučkový
|
3 lžíce |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
200 ml |
|
kandované ovoce
|
30 g |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
| Na potření | |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Recept : 2 hrnčeky hladkej múky( hrnček s 200ml objemom ) preosejem do misy, pridám 1 celé vajíčko,100 g zmäknutého masla, 1 prášok do pečiva, 2 pl práškového cukru, 4 pl kyslej smotany.Všetko spolu vymiešam a cesto vyvaľkám na plát, ktorý potriem maslom.
-
Pridám plnku : 150g ochuteného maku, 2čl citrónovej kôry, kandované čerešne ,všetko zmiešam a vtlačím do cesta.Stočím potriem rozšľahaným vajíčkom. Pečiem pri 180° 35minút.
Makronutrienty
tuky
26%
sacharidy
61%
61%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 318 kJ | 755 kJ |
| Kalorická hodnota | 315 kcal | 180 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
36,9 g
7,27 g |
21,1 g
4,16 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,69 SVJ | 2,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,7 g
6,34 g |
8,98 g
3,63 g |
| Bílkoviny | 8,39 g | 4,8 g |
| Sůl | 0,596 g | 0,341 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
