Zmrzlinová sezóna zahájena - osvěžující lowcarb dezert na léto. https://www.instagram.com/p/CfWVKi5LyaB/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Zmrzlina | |
|---|---|
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém
|
125 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
100 g |
|
čokoláda hořká, 70 - 85%
|
30 g |
|
čekankový sirup
|
15 g |
Postup přípravy
-
Mascarpone a smetanu si smícháme, přidáme najemno nasekanou čokoládu a dle vlastní potřeby dosladíme sirupem. Směs jsem nalila do zmrzlinostroje Silvercrest SEM 90 C3 (Lidl) cca na hodinu.
Makronutrienty
tuky
76%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 530 kJ | 2 065 kJ |
| Kalorická hodnota | 366 kcal | 494 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,56 g
4,97 g |
10,2 g
6,71 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,756 SVJ | 1,02 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
35,3 g
22,9 g |
47,6 g
30,9 g |
| Bílkoviny | 3,66 g | 4,94 g |
| Sůl | 0,062 g | 0,084 g |
Alergeny
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
