Oblíbený LC (low carb) dezert naší rodiny. Plný tvarohu, vláčný a chutný koláč ke kávě:)
- 1h:35m
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mandle mleté
|
130 g |
|
mouka kokosová
|
60 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
3 lžičky |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,25 kusů |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
|
guarová guma
|
1 lžička |
|
erythritol, sukrin
|
30 g |
|
aroma do potravin, vanilka
|
1 g |
| Náplň | |
|
tvaroh měkký tučný
|
1 kus |
|
erythritol, sukrin
|
30 g |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
|
vaječný bílek
|
2 kusy |
|
aroma do potravin, vanilka
|
1 g |
Postup přípravy
-
Vše na těsto prohněteme dohromady a dáme do ledničky. Potřebujeme aby ztuhlo, tak aspoň na hodinu.
-
Na náplň smícháme tvaroh se žloutkem a vanilkovým aroma. Bílky vyšleháme a přišleháme do nich sladidlo. Opatrně převrácením vmícháme do tvarohové směsi.
-
Formu (já použila 15x25cm) vyložíme pečícím papírem. Polovinu těsta do ní nastrouháme a přimáčkneme, aby se nám dobře roztírala tvarohová náplň. Dáme náplň a nastrouháme druhou polovinu. Pečeme asi 30min na 180°C. Dobrou chuť!
Makronutrienty
tuky
56%
sacharidy
20%
20%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 341 kJ | 966 kJ |
| Kalorická hodnota | 321 kcal | 231 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,98 g
2,79 g |
7,19 g
2,01 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,998 SVJ | 0,719 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,6 g
11,2 g |
19,9 g
8,06 g |
| Bílkoviny | 11,4 g | 8,22 g |
| Sůl | 0,32 g | 0,231 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
