Pekla jsem pro přátele, s kterými budeme sledovat výsledky prezidentských voleb :)
- 1h
- 100 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka pšeničná
|
350 g |
|
hladká mouka špaldová celozrnná
|
100 g |
|
sýr eidam 30%
|
250 g |
|
smetana na vaření
|
1 kus |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
150 g |
|
margarín, s příchutí másla
|
100 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
| Na potření | |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
sezamové semínko světlé
|
2 lžíce |
|
sůl hrubá
|
20 g |
|
kmín celý
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Sýr najemno nastrouháme, přidáme ostatní a vypracujeme vláčné (už teď dobré) těsto.
-
Vyválíme plát, nakrájíme rádýlkem na tyčky asi 2x5 cm. Potřeme vajíčkem, posypeme tím, co máme rádi. Opatrně přeneseme jednotlivé tyčky na plech s pečícím papírem.
-
Dáme péct dozlatova asi 15 minut na 200°C.
-
Místo cihly lze dát i jiný sýr (i uzený), tuky lze zaměnit (sádlo...). Já nedávám už žádné koření, vynikme chuť másla a sýra.
Makronutrienty
tuky
35%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 415 kJ | 189 kJ |
| Kalorická hodnota | 338 kcal | 45,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
26,8 g
0,995 g |
3,58 g
0,133 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,68 SVJ | 0,358 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,1 g
12,3 g |
2,82 g
1,65 g |
| Bílkoviny | 11,6 g | 1,55 g |
| Sůl | 2,86 g | 0,383 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
