- 1h
- 24 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
cukr krupice
|
1 hrnek |
|
řepkový olej
|
0,5 hrnků |
|
hladká mouka pšeničná
|
2 hrnky |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
1 hrnek |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
cukr vanilkový
|
1 kus |
| Krém | |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
500 ml |
|
puding s příchutí vanilky, prášek
|
2 kusy |
|
máslo čerstvé
|
250 g |
|
rum (originál tuzemský)
|
2 lžíce |
|
cukr moučkový
|
4 lžíce |
|
tvaroh měkký polotučný
|
2 kusy |
| Poleva | |
|
zakysaná smetana
|
2 kusy |
|
čokoláda hořká na vaření
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Na těsto vše smícháme, část obarvíme kakaem a dáme ve vrstvách na vysypaný plech. Pečeme 160°C/20 minut.
-
Na krém uvaříme pudink, do ještě tepúlého zašleháme máslo, tvarohy a cukr, rum. Natřeme na schladlé těsto.
-
Na polevu rozpustíme čokoládu a vmícháme zakysané smetany. Rozetřeme na krém a dáme vychladit.
Makronutrienty
tuky
36%
sacharidy
54%
54%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 080 kJ | 1 314 kJ |
| Kalorická hodnota | 258 kcal | 314 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,1 g
12,8 g |
29,4 g
15,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,41 SVJ | 2,94 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16 g
7,63 g |
19,5 g
9,29 g |
| Bílkoviny | 4,59 g | 5,58 g |
| Sůl | 0,28 g | 0,341 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
