Výborné zdravé lowcarb jídlo, děkujeme Jance Frolkové za recept :)
- 40m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti)
|
200 g |
|
brokolice
|
1 kus |
|
vejce slepičí střední, m
|
4 kusy |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
1 hrnek |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
0,2 lžiček |
|
sýr eidam 30%
|
100 g |
Postup přípravy
-
V pekáči osmažíme na lžíci másla 1 cibuli a šunku na kostičky (20 dkg). Brokolici rozebranou na růžičky i s oloupaným košťálem vaříme 5 minut v osolené vodě a scedíme. Brokolici rozložíme na šunku.
-
V misce rozšleháme 4 vejce, hrnek mléka, sůl a pepř, 10 dkg strouhaného sýru (eidam, mozzarella) a nalijeme na brokolici. Pečeme asi 30 minut na 180°C.
Makronutrienty
tuky
25%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 321 kJ | 1 085 kJ |
| Kalorická hodnota | 76,7 kcal | 259 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,32 g
0,951 g |
11,2 g
3,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,332 SVJ | 1,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,81 g
2,26 g |
12,9 g
7,64 g |
| Bílkoviny | 7,93 g | 26,8 g |
| Sůl | 1,03 g | 3,49 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
