Obyčejné jídlo v luxusním podání :)
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Žemlovka | |
|---|---|
|
rohlík
|
4 kusy |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
200 ml |
|
tvaroh měkký tučný
|
1 kus |
|
vaječný žloutek
|
2 kusy |
|
cukr vanilkový
|
1 kus |
|
jablka
|
2 kusy |
|
cukr skořicový
|
2 kusy |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
vaječný bílek
|
2 kusy |
|
cukr krystal
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Rohlíky si nalrájíme na kolečka, zvlhčíme mlékem. Jablka si nastrouháme nahrubo. Tvaroh si umícháme s cukrem a žloutky.
-
Muffiny si vytřeme máslem, poklademe rohlíky, na ně tvaroh, jablka posypaná skořic.cukrem. Končíme rohlíky, zakápneme je máslem.
-
Na každou muffinu ozdobně nastříkáme sníh z bílků a cukru. Dáme upéct asi 30 min/200°C dozlatova.
-
Servírujeme jako dezert.
Makronutrienty
tuky
15%
sacharidy
67%
67%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 663 kJ | 1 983 kJ |
| Kalorická hodnota | 159 kcal | 474 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,8 g
8,78 g |
68,2 g
26,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,28 SVJ | 6,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,1 g
2,19 g |
15,2 g
6,53 g |
| Bílkoviny | 6,16 g | 18,4 g |
| Sůl | 0,381 g | 1,14 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
