Lowcarb Čokoládový cheesecake pro mlsné jazýčky k odpolední kávičce!!!
- 1h
- 16 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| korpus | |
|---|---|
|
datle sušené
|
25 g |
|
ořechy lískové
|
50 g |
|
mandle blanšírované
|
50 g |
|
kokos sušený, chipsy
|
25 g |
|
máslo čerstvé
|
70 g |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
30 g |
| krém | |
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém
|
250 g |
|
čerstvý krémový sýr
|
300 g |
|
přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie)
|
50 g |
|
zakysaná smetana
|
4 lžíce |
|
tvaroh měkký tučný
|
250 g |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
50 g |
Postup přípravy
-
Do dortové formy o průměru 20cm napěchujeme směs na korpus a necháme ztuhnout v lednici. Mezitím si připravíme dva druhy krému. Navrstvíme napřed bílý krém potom hnědý krém. Navrch pocákáme čokoládou rozpuštěnou s máslem a posypeme třeba posekanými pistáciemi. Necháme ztuhnout v lednici minimálně 4 hodiny, nejlépe přes noc.
Makronutrienty
tuky
62%
sacharidy
23%
23%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 475 kJ | 1 139 kJ |
| Kalorická hodnota | 352 kcal | 272 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,6 g
5,53 g |
8,97 g
4,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,16 SVJ | 0,897 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
31,7 g
15,5 g |
24,5 g
12 g |
| Bílkoviny | 8,13 g | 6,28 g |
| Sůl | 0,213 g | 0,165 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
