Výborný lowcarb dezert v čase cuket, zkuste! Nejsou tam vůbec cítit, brownies bude chutnat všem. Děkujeme Zdence Dýčkové za recept :)
- 30m
- 24 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
320 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
90 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
12 g |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
xylitol, cukr březový
|
3 lžíce |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
kokosový olej
|
3 lžíce |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžíce |
|
cuketa
nastrouhaná, dát i se šťávou
|
4 hrnky |
| Poleva | |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
100 g |
|
pistácie nesolené
|
20 g |
Postup přípravy
-
Cuketu si nastrouháme. Olej si rozehřejeme. Smícháme si všechny sypké suroviny, přidáme vše ostatní včetně cukety i se šťávou. Dáme péct, zkusíme špejlí. Mírně schladlé polijeme rozpuštěnou čokoládou a můžeme posypat ořechy, kokosem...
Makronutrienty
tuky
45%
sacharidy
35%
35%
bílkoviny
21%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 890 kJ | 651 kJ |
| Kalorická hodnota | 213 kcal | 156 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,2 g
2,42 g |
9,64 g
1,77 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,32 SVJ | 0,964 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,8 g
5,22 g |
12,3 g
3,81 g |
| Bílkoviny | 7,75 g | 5,66 g |
| Sůl | 0,308 g | 0,225 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
