Na přání manžela nesladký low carb dezert k nedělní kávě:)... Od Kačky Kolníkové, děkujeme:)
- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
100 g |
|
mouka z lískových ořechů
|
50 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
5 kusů |
|
xylitol, cukr březový
|
15 g |
|
máslo čerstvé
|
30 g |
|
vinný kámen
|
30 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
vanilkový extrakt
|
0,5 lžiček |
|
voda
|
30 ml |
| Krém | |
|
tvaroh měkký tučný
|
2 kusy |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
xylitol, cukr březový
|
15 g |
Postup přípravy
-
Žloutky si oddělíme od bílků. Sypké suroviny si smícháme. Ušleháme sníh z bílků+špetky soli. Žloutky se sladidlem našleháme do bílé pěny, vmícháme ostatní suché přísady. Přilijeme vodu a nakonec vmícháme sníh.
-
Pečeme v menší formě asi 40 min/180 °C, necháme vychladnout.
-
Krém: vše ušleháme do nadýchaného krému. Obměna: kokos, oříšky, kakao...a dáme na chvíli do lednice. Korpus prokrojíme a naoplníme, ozdobíme. Necháme v lednici vychladit. Dort je VELMI MÁLO SLADKÝ (nám to tak vyhovuje).
Makronutrienty
17%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 031 kJ | 1 072 kJ |
| Kalorická hodnota | 246 kcal | 256 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,55 g
2,34 g |
6,81 g
2,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,655 SVJ | 0,681 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,9 g
8,02 g |
21,8 g
8,34 g |
| Bílkoviny | 9,99 g | 10,4 g |
| Sůl | 0,214 g | 0,222 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
