Dnešní lowcarb oběd není co se estetična týče, žádný velký krasavec, ale jinak je to velmi rychlá dobrota z jednoho hrnce. Další rychlovky: https://www.instagram.com/tv/CdLGbcIOIgn/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 40m
- 5 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
vepřová pečeně bez kosti
|
1 kg |
|
hlávkové bílé zelí
|
0,5 hlávek |
|
cibule
|
1 kus |
|
sůl
|
2 lžičky |
|
kmín drcený
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso, zelí i cibuli si pokrájíme, dáme do hrnce, posypeme solí, pepřem, kmínem a pořádně promícháme. Já dělala v multifunkčním hrnci Salante Cuco na program dušení 35 minut. Kdo nemá, může dát do pekáče pod poklicí (alobal) a pomalu péče do změknutí masa. Případně pomalu vaříme v hrnci pod pokličkou.
-
Maso je pěkně šťavnaté a zelí nasáklé šťávou z masa. Kdo potřebuje, nechť si udělá knedlík, já brala jako přílohu zelí.
Makronutrienty
14%
39%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 574 kJ | 2 405 kJ |
| Kalorická hodnota | 137 kcal | 575 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,04 g
0,286 g |
12,7 g
1,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,304 SVJ | 1,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,5 g
3,49 g |
43,9 g
14,6 g |
| Bílkoviny | 8,81 g | 36,9 g |
| Sůl | 0,663 g | 2,78 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
