Zdravě a luxusně - lowcarb jídlo :) Krásný víkend Všem 😉🍀❤️⬇️⬇️⬇️ @hrisny_lowcarb https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Filety | |
|---|---|
|
candát obecný
|
400 g |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
tymián sušený
|
1 lžička |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
| Omáčka | |
|
bazalka čerstvá
|
1 hrst |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
50 ml |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Hranolky | |
|
kedlubna
|
1 kus |
|
tymián sušený
|
0,2 lžiček |
|
kmín drcený
|
0,2 lžiček |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
olivový olej
|
0,5 lžiček |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Filety zkontrolujeme a vyčistíme od případných kostí, okořeníme a zprudka opečeme na másle dozlatova.
-
Do pánve kde jsme opékali rybu nasypeme bazalku, lehce podusíme, zalijeme smetanou, dochutíme a provaříme do požadované hustoty.
-
Kedlubnu nakrájíme, okořeníme, pokapeme olejem a promícháme. Rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů doměkka.
Makronutrienty
tuky
24%
sacharidy
8%
8%
bílkoviny
68%
68%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 450 kJ | 1 242 kJ |
| Kalorická hodnota | 108 kcal | 297 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,7 g
0,606 g |
4,7 g
1,67 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,17 SVJ | 0,47 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,08 g
2,6 g |
14 g
7,18 g |
| Bílkoviny | 14,1 g | 39 g |
| Sůl | 1,27 g | 3,5 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
