- 35m
- 2 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí velké, l
|
3 kusy |
|
xylitol, cukr březový
|
100 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
100 g |
|
mouka kokosová
|
70 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
100 ml |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
0,5 lžiček |
|
máslo čerstvé
|
40 g |
Postup přípravy
-
Žloutky ušleháme s xylitolem. Přidáme špetku soli, mouku, kypřící prášek, máslo, mléko, kakao. Promícháme a nakonec vmícháme zlehka tuhý sníh. Těsto rozdělíme do silikonových báboviček, které nemusíme vymazávat. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 30 minut podle velikosti formiček.
Makronutrienty
tuky
36%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 179 kJ | 3 582 kJ |
| Kalorická hodnota | 282 kcal | 856 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,7 g
2,66 g |
72,1 g
8,07 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,37 SVJ | 7,21 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19 g
6,31 g |
57,8 g
19,2 g |
| Bílkoviny | 10,2 g | 31 g |
| Sůl | 0,411 g | 1,25 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
