Je výborné toto low carb vánoční cukroví!
- 20m
- 50 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mouka kokosová
|
150 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
80 g |
|
erythritol, sukrin
|
100 g |
|
máslo čerstvé
|
130 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
smetana na vaření
od oka, pridávajte po troche, aby cesto malo redšiu konzistenciu
|
130 ml |
|
sůl
|
1 špetka |
|
vanilkový extrakt
|
1 ml |
|
citrónová kůra
|
2 lžičky |
| Na ozdobu | |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
30 g |
|
máslo čerstvé
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Všetko vymiešam, dám do cukrárenskeho vrecka a tvarujem rovnaké kolieska (môžete aj tyčinky) priamo na plech. Pečiem pri 180 ° cca 15 minút dozlatova. Obalim v horkej čokolade, alebo len pocukrujem...
Makronutrienty
tuky
55%
sacharidy
27%
27%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 390 kJ | 206 kJ |
| Kalorická hodnota | 332 kcal | 49,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,8 g
4,36 g |
2,04 g
0,646 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,38 SVJ | 0,204 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,6 g
14,5 g |
4,09 g
2,15 g |
| Bílkoviny | 8,95 g | 1,32 g |
| Sůl | 0,264 g | 0,039 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
