- 35m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
celer
|
100 g |
|
kurkuma mletá
|
1 špetka |
|
smetana na vaření
|
100 g |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
žampiony čerstvé
|
65 g |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
2 lžičky |
|
kedlubna
|
1 kus |
|
krůtí prsa
|
90 g |
Postup přípravy
-
Celer a kedlubnu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Uvaříme ve vodě se špetkou kurkumy. Krůtí prsa nakrájíme na menší kousky a zprudka na ghí opečeme. Vyjmeme z pánve a dáme na ní očištěné a na kousky nebo plátky nakrájené žampiony. Restujeme do změknutí. Přidáme maso, osolíme a opepříme. Zalijeme trochou smetany a stáhneme z plamene. Zeleninu scedíme a namixujeme se zbytkem smetany.
Makronutrienty
tuky
32%
sacharidy
29%
29%
bílkoviny
39%
39%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 389 kJ | 1 715 kJ |
| Kalorická hodnota | 93 kcal | 410 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,99 g
1,94 g |
22 g
8,53 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,499 SVJ | 2,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,53 g
3,9 g |
24,4 g
17,2 g |
| Bílkoviny | 6,68 g | 29,4 g |
| Sůl | 4,78 g | 21,1 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
