Zdravý lowcarb oběd, plný barev. Děkujeme Věře Husákové :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuřecí stehenní řízek
|
300 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
celer řapíkatý
|
2 stonky |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
hrášek mražený
|
150 g |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
Postup přípravy
-
Maso si pokrájím na větší kostky,mrkev a řapíkatý celer na menší kousky,cibuli nadrobno. Na oleji s máslem si nechám zesklovatět cibuli, přidám maso, orestuji, osolím, opepřím. Přidám mrkev s celerem, trochu podliji, přiklopím a dusím doměkka, ke konci zamíchám hrášek a jen prohřeji. Mrkev škrabkou Julien nakrájím a krátce povařím.
Makronutrienty
tuky
20%
sacharidy
35%
35%
bílkoviny
45%
45%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 428 kJ | 1 652 kJ |
| Kalorická hodnota | 102 kcal | 395 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,89 g
2,28 g |
26,6 g
8,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,689 SVJ | 2,66 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,92 g
1,14 g |
15,1 g
4,38 g |
| Bílkoviny | 9,03 g | 34,8 g |
| Sůl | 0,501 g | 1,93 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
