Skvělé low carb pečivo s máslíčkem a LC marmoškou :), nízkosacharidová snídaně či svačina. Od Kačenky Kolníkové, děkujeme :)
- 30m
- 6 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
sýr gouda
|
100 g |
|
mouka lněná
|
50 g |
|
mouka z lupiny bílé, vlčího bobu
|
50 g |
|
vinný kámen
|
20 g |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
xylitol, cukr březový
|
15 g |
|
máslo čerstvé
|
20 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
mandle lupínky
|
3 lžičky |
|
vejce slepičí střední, m
na potření
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
na potření
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Mouky smíchat s pdp. Všechny suroviny dát do mísy a šlehačem vyšlehat. Těsto je hutné a lepivé. Namočenýma rukama vytvarovat rohlíčky nebo bulky, dát na plech s pečícím papírem potřený trošku oliváčem. Každý kus potřít rozšlehaným vajíčkem a posypat mandlema(plátky) nebo mákem.
-
Pekla jsem na 200 stupňů cca 18-20 minut, prostě až budou pěkně zlaté. Ještě teplé na plechu jsem každý kus potřela rozpuštěným ghí (může být i máslo). Loupáky jsou nadýchané a měkoučké. Kdo nemá lupinovou mouku může dát mandlovou, ale nemám odzkoušeno!!
Makronutrienty
21%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 115 kJ | 917 kJ |
| Kalorická hodnota | 266 kcal | 219 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,23 g
0,998 g |
7,59 g
0,821 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,923 SVJ | 0,759 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,5 g
8,14 g |
14,4 g
6,7 g |
| Bílkoviny | 17,8 g | 14,6 g |
| Sůl | 0,681 g | 0,56 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
