Kdysi se dělávala běžně, dnes je málokdo zná...z křepelčích by byla tato lowcarb delikatesa ještě lepší. Na oslavu či Silvestra... Děkujeme Braně Lecjaksové za skvělý tip na pohoštění :)
- 15m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
natvrdo uvařená
|
8 kusů |
|
zelená paprika
|
1 kus |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
cibule
|
2 kusy |
|
mrkev
|
1 kus |
|
pórek
|
1 kus |
|
česnek
|
4 stroužky |
| Nálev | |
|
voda
|
500 ml |
|
ocet kvasný lihový
|
100 ml |
|
víno bílé jakostní
|
150 ml |
|
sůl
|
1 lžička |
|
nové koření
|
3 kuličky |
|
pepř černý celý
|
3 kuličky |
|
hřebíček celý
|
2 kusy |
|
skořice
|
1 kus |
|
erythritol, sukrin
|
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Na 8 štastně natvrdo uvařených vajec přidám 1 červenou a 1 zelenou papriku, 2 cibule, 1 mrkev, kousek porku, 4 stroužky česneku. Dle chuti feferonky. Nálev vařím aspoň 7 minut.
-
Uvařená vejce naskladám na střídačku se zeleninou do sklenic a zaliju zcezeným horkým nálevem. Uzavřu a nechám v lednici aspoň 2 týdny. Lepši jsou po 3 týdnech :). Chutnají skvěle do salátů, polévek, nebo jen tak :)
Makronutrienty
tuky
22%
sacharidy
44%
44%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 226 kJ | 588 kJ |
| Kalorická hodnota | 54,1 kcal | 141 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,48 g
0,793 g |
11,6 g
2,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,448 SVJ | 1,16 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,2 g
11,6 g |
5,71 g
30,2 g |
| Bílkoviny | 3,42 g | 8,9 g |
| Sůl | 0,402 g | 1,05 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
