Chutný lowcarb chleba. Děkujeme Anně Fojtíkové za recept :)
- 1h
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
6 kusů |
|
voda
|
5 lžic |
|
sůl
|
1 lžička |
|
ořechy vlašské mleté
|
6 lžic |
|
kmín drcený
|
2 lžičky |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
2 lžičky |
|
vláknina psyllium, jitrocelová
|
5 lžic |
Postup přípravy
-
Vyšlehat 6 vajec s 5 lžícemi vřelé vody a 1 lžičkou soli. Pak přidat 6 lžic ořechů, 2 lžičky kmínu, 2 lžičky prdopeče a 5 lžic psyllia, nechat odstát. Péct na 180 st. asi 45 minut. Troubu při pečení neotevírat a nechat vychladnout v zavřené troubě!
Makronutrienty
tuky
48%
sacharidy
12%
12%
bílkoviny
40%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 712 kJ | 345 kJ |
| Kalorická hodnota | 170 kcal | 82,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,03 g
0,518 g |
1,46 g
0,251 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,303 SVJ | 0,146 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,2 g
2,71 g |
5,89 g
1,31 g |
| Bílkoviny | 10,2 g | 4,94 g |
| Sůl | 1,86 g | 0,898 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
