Vláčný, voňavý lowcarb dezert, plný ořechů a tvarohu. Nejlepší je druhý, třetí a čtvrtý den:)
- 30m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
ořechy vlašské mleté
|
50 g |
|
mouka kokosová
|
20 g |
|
máslo čerstvé
|
20 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
0,5 lžiček |
|
sůl
|
1 špetka |
| Náplň | |
|
tvaroh měkký tučný
|
250 g |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
citrónová kůra
|
1 lžička |
| Navrch | |
|
kokos sušený, strouhaný
|
2 lžíce |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžička |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
ořechy vlašské
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
Ze všech surovin si vypracujeme vláčné těsto. Dala jsem do formy 20 cm, vystlané pečícím papírem. Předpečeme asi 10 minut.
-
Mezitím si vymícháme náplň. Z kokosu, másla a sladidla si umixujeme drobenku( nemusí být; ale je na koláči výborná). Ořechy nadrtíme.
-
Předpečený korpus vyndáme z trouby a nalijeme tvarohovou náplň. Já pod ní ještě natřela domácí marmeládu z bobulí. Dopečeme asi 15 minut/190°C.
-
Hotový ještě teplý koláč posypeme drcenými ořechy a drobenkou. Necháme v chladu rozležet do druhého dne. Sama jsem velmi mile překvapena lahodnou chutí a vláčností.
Makronutrienty
23%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 152 kJ | 1 047 kJ |
| Kalorická hodnota | 275 kcal | 250 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,2 g
2,58 g |
9,23 g
2,35 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,02 SVJ | 0,923 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22,5 g
9,61 g |
20,4 g
8,73 g |
| Bílkoviny | 10,7 g | 9,75 g |
| Sůl | 0,386 g | 0,351 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
