Patizon obalený v hraška těstíčku, s bramborovou kaší, mandlovým mlékem a Ghí
Účastní se soutěže: Osvědčené kuchařské trumfy
Tento recept je strašně rychlý, vděčný a jednoduchý. Hodí se nejen jako skvělý oběd, ale i svačinka do tlapky. Nám takto připravený strašně chutná, jedná se o zdravou, výživnou a rovněž bezlepkovou alternativu.
- 40m
- 3 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Patizon | |
|---|---|
|
patizon
|
1 kg |
|
hraška na obalování pikantní
|
100 g |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
100 ml |
| Příloha | |
|
brambory pozdní
|
500 g |
|
mléko mandlové, rostlinný nápoj
|
200 ml |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Patizon rozkrojíme, vydlabeme, oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, které obalíme v hraška těstíčku, které připravíme z vody a hrašky. Těstíčko jsem připravila podle návodu na hrašce: 100g hrašky smícháme se 150ml vody, hustota řidší jako je hořčice. V připraveném těstíčku patizon obalíme. Hraška již sůl obsahuje, tak zvažte, zda je či není třeba patizon před obalením osolit. Obalený patizon opečeme z obou stran na Ghí.
Makronutrienty
56%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 419 kJ | 2 748 kJ |
| Kalorická hodnota | 100 kcal | 657 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,4 g
1,37 g |
68,2 g
9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,04 SVJ | 6,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,16 g
3,81 g |
40,4 g
25 g |
| Bílkoviny | 2,08 g | 13,7 g |
| Sůl | 0,94 g | 6,17 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
















