- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
čočka červená
|
1,5 hrnek |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek
|
3 kusy |
|
olivový olej
|
3 lžíce |
|
smetana na vaření
|
150 ml |
|
netučný vývar
|
200 ml |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
rajský protlak
|
2 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
0,2 lžiček |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžíce |
|
kurkuma mletá
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
kmín mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme papriku, kurkumu, kmín a za stálého míchání chviličku osmahneme. Přidáme protlak , promícháme, zalijeme vývarem, přidáme propláchnutou čočku a nastrouhanou mrkev . Osolíme, opepříme , přidáme prolisovaný česnek, chilli a vaříme doměkka.
-
Rozmixujeme dohladka, přilijeme smetanu, prohřejeme a podle potřeby dochutíme solí. Na talíři ozdobíme libovolně podle chuti. Já jsem použila chilli, pažitku a lžíci kysané smetany.
Makronutrienty
tuky
14%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 740 kJ | 1 878 kJ |
| Kalorická hodnota | 177 kcal | 449 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,5 g
2,89 g |
62,2 g
7,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,45 SVJ | 6,22 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,57 g
2,07 g |
14,1 g
5,24 g |
| Bílkoviny | 8,58 g | 21,8 g |
| Sůl | 0,509 g | 1,29 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
