Jsou voňavé, výborné...inspirovala jsem se Kristínkou Tytykalovou a já muffiny upekla v bezlepkové verzi. Bude se vám líbit najít uprostřed povidla, báječný nápad od Kristínky...zkuste:)
- 30m
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
bezlepková mouka, libovolná
200 ml
|
1 hrnek |
|
cukr krupice
|
0,3 hrnků |
|
včelí med
|
1 lžíce |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžíce |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
kořenicí směs perníkové koření
|
1 lžička |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kg |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
0,5 hrnků |
|
řepkový olej
|
2 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 kusů |
| Náplň | |
|
povidla švestková
|
200 g |
|
rum (originál tuzemský)
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Vše na těsto promícháme a dáme do formiček na muffiny: 2 lžíce, nato 1 lžičku povidel, 3 lžíce těsta (nebo jak zbyde). Pekla jsem 15 minut/200°C.
Makronutrienty
tuky
20%
sacharidy
57%
57%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 805 kJ | 1 105 kJ |
| Kalorická hodnota | 193 kcal | 264 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21,5 g
8,4 g |
29,5 g
11,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,15 SVJ | 2,95 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,42 g
2,04 g |
10,2 g
2,8 g |
| Bílkoviny | 8,89 g | 12,2 g |
| Sůl | 0,397 g | 0,545 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
