Klasický podzimní dezert bez mouky a cukru :) Víc receptu najdete na mém instagramu https://www.instagram.com/p/CVINtAvMiMc/...
- 30m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém
|
100 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
kořenicí směs perníkové koření
|
1 lžíce |
|
máslo čerstvé
|
40 g |
|
mléko plnotučné
|
40 ml |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
2 lžičky |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
180 g |
|
sladidlo s aromatem (flavdrops)
|
2 g |
| Navrch | |
|
jablka
|
2 kusy |
Postup přípravy
-
Smícháme vše tekuté, přidáme sypké ingredience . S moukou opatrně, sypejte pomalu . Nakonec nahoru pokladem jablíčka,oloupaná a nakrájené na měsíčky . Pečeme ve formě s pečicím papírem 160°C/20-30 minut.
Makronutrienty
tuky
54%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 073 kJ | 1 167 kJ |
| Kalorická hodnota | 256 kcal | 279 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,6 g
2,36 g |
11,5 g
2,57 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,06 SVJ | 1,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,7 g
7,26 g |
23,6 g
7,89 g |
| Bílkoviny | 7,71 g | 8,38 g |
| Sůl | 0,335 g | 0,364 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
