Rychlá a výborná nízkosachaidová polévka, lehký oběd či večeře plná vitamínů.
- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
pórek
velký
|
1 kus |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
kedlubna
|
0,5 kusů |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek
|
3 kusy |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
250 ml |
|
máslo čerstvé
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 lžička |
|
kmín drcený
|
0,5 lžiček |
|
rozmarýn sušený
|
1 g |
|
kořenicí směs kari, jemné
|
1 g |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
voda
|
1 litr |
Postup přípravy
-
Na másle jsem orestovala osolenou cibuli na měsíčky, přidala jsem mrkev na kolečka a kedluben na malinké kostičky. Jakmile byla mrkev poloměkká, přidala jsem bílou část pórku na kolečka a ještě chvíli restovala. Dávejte pozor, ať vám pórek nezhnědne.
-
Přidala jsem česnek a koření a potom jsem zalila asi tak necelým litrem vody a povařila vše do změknutí. Dále jsem polívku mírně rozmixovala tyčovým mixérem a přidala smetanu se zelenou částí pórku. Za stálého míchání jsem vařila do zhoustnutí.
Makronutrienty
tuky
49%
sacharidy
40%
40%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 228 kJ | 1 134 kJ |
| Kalorická hodnota | 54,5 kcal | 271 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,5 g
1,2 g |
17,4 g
5,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,35 SVJ | 1,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,34 g
14,1 g |
21,6 g
69,9 g |
| Bílkoviny | 0,966 g | 4,8 g |
| Sůl | 0,385 g | 1,92 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
