Sytá lowcarb polévka, plná vitamínů a minerálů. Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
dýně Hokkaido
|
0,5 kusů |
|
červená řepa, předvařená
|
150 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek
|
2 kusy |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
zázvor sušený
|
1 špetka |
|
muškátový ořech mletý
|
1 špetka |
|
netučný vývar
|
500 ml |
|
smetana na vaření
|
100 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,2 lžiček |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Na tuku osmažím cibuli, přidám česnek, dýni, červenou řepu zázvor a chvíli restuji. Zaliji vývarem a vařím 20minut, přidám smetanu, krátce povařím. Dochutím citronem, muškátovým oříškem, solí a pepřem.
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
60%
60%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 170 kJ | 560 kJ |
| Kalorická hodnota | 40,7 kcal | 134 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,81 g
2,69 g |
15,8 g
8,85 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,481 SVJ | 1,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,27 g
1,22 g |
7,47 g
4 g |
| Bílkoviny | 0,994 g | 3,27 g |
| Sůl | 0,777 g | 2,56 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
