Výborný vánoční nízkosacharidový salát. Muži ani nepoznají, že brambory neobsahuje :)
- 20m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
květák
|
300 g |
|
celer
|
400 g |
|
mrkev
|
160 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
nakládané kyselé okurky
|
4 kusy |
|
šunka krůtí
|
100 g |
|
cibule červená
|
0,5 kusů |
|
majonéza
|
2 lžíce |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
hořčice plnotučná
|
1 lžíce |
|
bílý jogurt smetanový
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Květák rozebereme na růžičky a povaříme ve slané vodě na skus - nerozvařit! Celer a mrkev si uvaříme také.
-
Schladlou zeleninu nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno. Vše i s ostatními přísadami smícháme, nakonec vmícháme vajíčka na kostky. Dáme uležet do lednice přes noc.
Makronutrienty
tuky
26%
sacharidy
46%
46%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 287 kJ | 1 084 kJ |
| Kalorická hodnota | 68,6 kcal | 259 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,2 g
2,63 g |
23,4 g
9,94 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,62 SVJ | 2,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,42 g
0,779 g |
12,9 g
2,94 g |
| Bílkoviny | 3,76 g | 14,2 g |
| Sůl | 0,45 g | 1,7 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
