- 1h
- 40 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
cukr krupice
|
180 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
6 kusů |
|
polohrubá mouka
|
150 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 sáčků |
|
řepkový olej
|
6 lžic |
|
káva silná, hotový nápoj
|
0,5 hrnků |
|
rum (originál tuzemský)
|
3 lžíce |
|
marmeláda meruňková, džem
|
3 lžíce |
| Na náplň: | |
|---|---|
|
šlehačka, rostlinná alternativa
|
500 g |
|
ztužovač šlehačky
|
200 g |
|
voda
|
250 ml |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
200 ml |
|
cukrářské zdobení, čokoláda
|
70 g |
Postup přípravy
-
Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, pak mouku a prášek do pečiva. Natřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Z vychladlého piškotu vykrojíme formičkou semifreda a pokapeme uvařenou kávou s rumem. Vykrojené kousky potřeme marmeládou. Do formiček na semifreda vložíme fólii nebo proužek pečícího papíru, a pak vložíme vykrojené těsto. Zbytek formičky vyplníme šlehačkovou náplní.
-
Šlehačku ušleháme do tuha a přidáme podle návodu ZEESAN. Naplníme formičky a urovnáme do roviny. Dáme ztuhnout do lednice alespoň na 1 hodinu. Pak vyjmeme semifreda z formiček a ozdobíme podle chuti.
Makronutrienty
tuky
34%
sacharidy
58%
58%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 913 kJ | 504 kJ |
| Kalorická hodnota | 218 kcal | 121 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21,7 g
14,2 g |
12 g
7,83 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,17 SVJ | 1,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,7 g
6,9 g |
7,03 g
3,81 g |
| Bílkoviny | 3,24 g | 1,79 g |
| Sůl | 0,265 g | 0,147 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
