Candát je top oběd, doplněný lowcarb přílohou lehké a zdravé jídlo. Další recepty zde: https://www.instagram.com/p/CdDMPpWL9ez/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 33m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Candát | |
|---|---|
|
candát obecný
prostě 2 filety
|
400 g |
|
bylinky čerstvé směs
|
2 hrsti |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžíce |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
|
víno bílé jakostní
|
200 ml |
| Batáta | |
|
batáty, sladké brambory
|
300 g |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
tymián čerstvý
|
1 snítka |
|
rozmarýn
|
1 snítka |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Filety z obou stran osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Z bylinek si vytvoříme svazek a zamotáme do filetů, spíchneme párátkem. Víno dáme do hrnce, přikryjeme poklicí a počkáme až začne vařit, pak dáme pařáček s rybou a necháme 10 minut pod poklicí.
-
Vše smícháme dohromady a dáme péct. Já dělala v horkovzdušné fritéze Klarstein VitAir 30 minut.
Makronutrienty
tuky
8%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
46%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 378 kJ | 1 854 kJ |
| Kalorická hodnota | 90,5 kcal | 443 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,04 g
1,29 g |
39,4 g
6,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,804 SVJ | 3,94 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,51 g
0,161 g |
7,4 g
0,787 g |
| Bílkoviny | 8,25 g | 40,4 g |
| Sůl | 0,388 g | 1,9 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
