Výborné lowcarb pečivo, se zdravou pomazánkou dobře chutná i vypadá! Další fotky a postupy naleznete i zde: https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
- 30m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
čerstvý krémový sýr
|
100 g |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
150 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
5 lžic |
|
kořenicí směs provensálské bylinky
|
1 lžička |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
| Pomazánka | |
|
tvaroh měkký polotučný
|
250 g |
|
majonéza
|
1 lžíce |
|
červená řepa sušená v prášku
rozemlela jsem na prach v mlýnku na kávu
|
3 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše si dáme mixéru a vypracujeme těsto, to nalijeme do formy na donut a pečeme na 180 stupňů do zezlátnutí (cca 15-20 minut, ale lépe kontrolovat a vyzkoušet špejlí propečení).
-
Vše si smícháme dle vlastní chuti. Bagely si prokrojíme, ozdobně nastříkáme pomazánku a pochutnáváme si.
Makronutrienty
tuky
52%
sacharidy
10%
10%
bílkoviny
39%
39%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 980 kJ | 818 kJ |
| Kalorická hodnota | 234 kcal | 196 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,44 g
2,41 g |
2,88 g
2,01 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,344 SVJ | 0,288 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,7 g
7,03 g |
15,6 g
5,87 g |
| Bílkoviny | 14 g | 11,7 g |
| Sůl | 1,41 g | 1,18 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
