Báječná sytá lowcarb polévka... Děkujeme Věře Husákové za tip :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Krém | |
|---|---|
|
olivový olej z pokrutin
|
2 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
celer řapíkatý
|
2 kusy |
|
batáty, sladké brambory
kousek nechat na lupínky
|
400 g |
|
netučný vývar
|
500 ml |
|
kokosové mléko
|
200 ml |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
| Navrch | |
|
slanina anglická
|
50 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
paprika sladká mletá uzená
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Na oleji osmažím cibuli, přidám řapíkatý celer, batát a opeču.Zaliji vývarem,a uvařím doměkka, přiliji kokosové mléko, prohřeji, přidám zelenou petrželku a rozmixuji.
-
Nasucho vypražím slaninu, smažím na ní cibuli ,slabé lupínky batátu potřu směsí oleje, uzené papriky a soli a opeču v troubě dokřupava.
Makronutrienty
tuky
41%
sacharidy
50%
50%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 404 kJ | 2 784 kJ |
| Kalorická hodnota | 96,6 kcal | 665 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,31 g
2,3 g |
57,3 g
15,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,831 SVJ | 5,73 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,7 g
4,05 g |
46,2 g
27,9 g |
| Bílkoviny | 1,5 g | 10,3 g |
| Sůl | 0,875 g | 6,03 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
